普洱茶分生茶和熟茶，生茶滋味較為刺激，熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，茶性溫和，沖泡后湯色紅濃透亮，香氣馥郁，滋味醇厚爽口；適合大眾人群飲用。普洱熟茶要泡出好喝的滋味其實(shí)不難，以沸水將茶的特點(diǎn)沖泡出來(lái)就可以了。
普洱熟茶怎么泡更好喝
1、醒茶，把茶餅拆分開(kāi)，放置陶罐或紫砂罐，通常一周左右就可以。這樣是為了去除雜味。
2、燙洗茶壺，熱水澆淋紫砂壺內(nèi)外壁；目的一是去除陳味濁氣，二是讓茶壺和熱水減少溫差，激發(fā)茶香。我用的紫砂壺容量150cc，夠2-3人喝。
3、準(zhǔn)備5-7克熟普洱茶，喜歡濃茶就多放些，喜歡淡一點(diǎn)就少放些。
4、洗茶一次，用100度沸水，高沖，快速猛沖熱水，等水量至茶壺的三分之二處時(shí)改為低沖，悶10左右秒出湯。茶水不喝，可以澆茶壺茶寵。
5、注水出湯。再次注水，5秒左右就出湯至公道杯中，年份久也可以時(shí)間稍長(zhǎng)。注意，出湯要出凈，防止留存茶湯影響下一泡口感。
6、一般熟普洱茶可以泡8-10泡，中間一直用熱水，不要水涼了。每次出湯出凈即可。
熟普洱根據(jù)年份不同，茶質(zhì)不同，自己根據(jù)茶再稍微自行調(diào)整。
普洱熟茶的沖泡很簡(jiǎn)單，注意以上幾個(gè)沖泡技巧，多加練習(xí)，必能泡出好喝的茶湯。普洱熟茶干茶色澤烏潤(rùn)，金豪顯露，沖泡后湯色透亮，香氣馥郁，滋味醇厚爽滑，口感厚實(shí)，葉底勻整度好，色澤一致。品飲一款熟茶，不僅是其滋味，整個(gè)沖泡的變化也是非常有趣的地方。
